Saya kembali dengan resep sehat lainnya yang disebut Apple Curd. Dalam postingan kali ini, saya akan berbagi dengan Anda versi paling umum pembuatan Apple Curd.
Selain itu, ada lagi resep dadih apel versi India yang bisa Anda coba. Saya berbicara tentang resep Apple Raita yang sangat populer di India.
Tapi, pertama-tama, mari kita mulai dengan yang paling umum, dan nanti kita akan beralih ke resep Apple Raita.
Resep Cara Membuat Dadih Apel
Lihatlah semua bahan yang Anda perlukan untuk membuat resep ini. Bagian terbaiknya adalah bahan-bahan ini lebih sedikit dan dapat dengan mudah ditemukan di setiap rumah tangga.
Bahan-bahan:
- Apel: Yang terbaik adalah mendapatkan apel musiman. Anda juga dapat memilih yang hijau atau memilih yang tersedia.
- bubuk jaggery: Saya memilih untuk memasukkan bubuk Jaggery sebagai pengganti gula untuk membuat resep ini menyehatkan. Terserah Anda dan mana yang paling sesuai dengan selera Anda. Saya lebih suka menggunakan bubuk Jaggery.
- Mentega: Mentega akan menambah kehalusan pada resep dadih apel Anda. Selain itu, mentega akan menambah rasa ekstra dan memberikan tekstur yang bagus pada resep.
- Jeruk nipis: Meskipun demikian, Apel akan memberikan sedikit rasa tajam pada resepnya. Menambahkan beberapa tetes jus lemon akan semakin meningkatkan rasa dan menambah rasa tajam.
- Air: Untuk menjaga konsistensi dan kehalusan
- Telur (Opsional): Telur adalah opsional di sini. Anda bisa menambahkan telur jika ingin lebih halus atau Anda bebas tidak menambahkan telur.
Resep lainnya: 5 resep jajanan India yang sehat
Metode Persiapan:
- Potong dadu apel yang sudah dikupas menjadi ukuran sedang. Pastikan untuk tidak membiarkan apel yang sudah dipotong terlalu lama karena bisa berubah warna menjadi kecoklatan.
- Sekarang ambil panci dan biarkan panas dengan api sedang. Sekarang tuangkan air ke dalam panci pemanas dan biarkan memanas.
- Selanjutnya, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam air pemanas.
- Saatnya menambahkan apel cincang ke dalam air mendidih. Selanjutnya, tutup panci dengan penutup dan biarkan masak selama 15 hingga 20 menit hingga lunak.
- Setelah apel lunak, biarkan dingin lalu ekstrak sisa airnya
- Selanjutnya, Anda bisa menumbuk adonan tersebut menggunakan hidung belang hingga halus
- Sekarang, kocok telur dan mentega dengan benar lalu tambahkan ke dalam campuran
- Saatnya menambahkan bubuk jaggery ke dalam campuran dan aduk semuanya hingga rata.
Resep Sarapan Baru: Resep sarapan 5 menit India
Resep Raita Dadih Apel
Selanjutnya, kita akan melihat cara memanfaatkan Apple dan Curd untuk membuat Raita ala India. Raitas sangat terkenal di India dan merupakan bagian penting dari makanan khas India.
Raitas memiliki versi yang berbeda dan hanya dengan mengganti bahan, Anda sudah mendapatkan raita yang sama sekali berbeda.
Pada postingan kali ini kami akan membuat raita menggunakan buah apel dan bahan lainnya. Coba lihat…
Bahan-bahan
- Apel: 1 potong sedang
- Delima: 1 sdm
- Dadih: 1 cangkir
- Bubuk Jaggery: 1/2 sdt
- Lada Hitam: 1/2 sdt
- Garam hitam secukupnya
- Chaat masala: 1/2 sdt
- Daun ketumbar cincang: 1 sdt
Catatan: Raita tidak membutuhkan banyak bahan dan Anda dapat menemukannya dengan mudah di rumah atau toko kelontong terdekat. Selain itu, menambahkan bubuk jaggery adalah opsional dan Anda dapat menghindarinya jika tidak ingin menambah rasa manis pada resep Apple Curd Raita Anda.
Metode Persiapan
Membuat resep Raita dadih apel hanya membutuhkan waktu beberapa menit dan hanya perlu mencampurkan semua bahan dengan baik. Sesederhana itu. Namun bagi seorang newbie, mari kita lihat langkah-langkahnya.
- Ambil mangkuk pencampur dan tambahkan dadih ke dalamnya. Anda bisa mengocok dadih agar halus
- Selanjutnya tambahkan bubuk Jaggery dan garam hitam lalu aduk rata
- Saatnya menambahkan potongan apel ke mangkuk Anda. Pastikan potongan apel tidak terlalu besar dan ukurannya lebih kecil
- Campur potongan apel dengan baik ke dalam campuran dadih
- Tambahkan lada hitam dan chaat masala ke dalam campuran, lalu aduk semuanya hingga rata
- Terakhir, tambahkan buah delima dan aduk rata
- Raita dadih Apple Anda sudah siap. Taburkan daun ketumbar cincang dan nikmati dengan makanan India favorit Anda.
Resep lainnya untuk Anda:
