Hidangan sederhana namun memuaskan, ayam lada merah adalah makanan yang nyaman. Dada ayam yang lembut disiram dengan saus krim yang dibuat dengan paprika merah panggang, bawang, bawang putih, dan campuran rempah -rempah. Resep yang mudah dibuat ini adalah pilihan serbaguna yang dapat dinikmati di atas nasi merah, pasta gandum utuh, atau dengan sisi sayuran.
Ayam merica merah adalah hidangan yang menghibur dan beraroma yang menampilkan dada ayam lembut dalam saus krim yang dibuat dengan paprika merah panggang, rempah -rempah beraroma, dan susu kelapa! Resep yang mudah dibuat ini sangat cocok untuk makan malam hari kerja atau acara khusus.
Saus lada merah tebal, sangat lembut, dan enak. Ini adalah cara sempurna untuk mendandani ayam!
Ingin menyimpan resep ini?
Masukkan email Anda di bawah & kami akan mengirimkannya langsung ke kotak masuk Anda. Plus Anda akan mendapatkan resep baru yang bagus dari kami setiap minggu!
Mengapa Anda akan menyukai resep ini
- Bahan sederhana: Anda mungkin memiliki sebagian besar bahan di dapur Anda.
- Cepat dan mudah: Hidangan ini bisa siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
- Serbaguna: Sajikan di atas nasi merah, pasta gandum utuh, atau dengan sisi sayuran.
- Menghibur: Saus krim sangat cocok untuk malam yang nyaman.
- Resep ini ramah alergen! Ini bebas gluten, dapat dibuat bebas susu, dan tidak mengandung kacang.
- Lihat ini Resep dada ayam Untuk makan malam keluarga yang lebih mudah dan sehat.
Bahan & Pengganti
Ini adalah bahan dan pengganti untuk resep ayam lada merah ini. Gulir ke bawah ke kartu resep di bawah ini untuk seluruh resep.
Pertama, kami senang menggunakan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang. Jangan ragu untuk menggunakan paha ayam jika Anda mau.
Gunakan bawang putih atau kuning. Bawang manis juga bekerja dengan baik.
Cincang bawang putih segar untuk rasa terbaik. Jika perlu, gunakan bawang putih cincang atau bubuk bawang putih.
Paprika merah panggang tambahkan begitu banyak rasa ke hidangan ini! Jika Anda tidak punya waktu untuk memanggangnya, gunakan paprika segar dan masak sampai empuk.
Gunakan santan kalengan sebagai dasar saus. Atau, jangan ragu untuk menggunakan susu utuh atau setengah dan setengah.
Bumbui dengan bumbu Italia, paprika asap, garam, dan merica.
Terakhir, hiasi dengan ramuan segar jika diinginkan.
Rasa & tekstur
Ayamnya empuk dan berair, sedangkan sausnya kaya dan lembut.
Manisnya paprika merah panggang menyeimbangkan rasa gurih dari ayam dan paprika berasap.
Tekstur ayam lada merah ini halus dan memuaskan, menjadikannya makanan yang menenangkan.
Bagaimana membuat
Langkah 1
Siapkan ayam: Bumbui dada ayam dengan garam dan merica. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak selama sekitar 6-7 menit di setiap sisi, atau sampai matang dan tidak lagi merah muda di tengah. Hapus dari wajan dan sisihkan.
Langkah 2
Tumis aromatik: Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang dadu dan tumis sampai tembus pandang, sekitar 3-4 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit tambahan sampai harum.
Langkah 3
Tambahkan paprika merah: Aduk paprika merah panggang dan masak selama 2-3 menit untuk memanaskan.
Langkah 4
Buat saus: Tuang ke dalam santan dan tambahkan bumbu Italia, paprika asap, garam, dan merica. Aduk rata untuk menggabungkan dan mendidih dengan lembut.
Langkah 5
Campurkan ayam dan saus: Kembalikan dada ayam yang dimasak ke wajan, melapisinya dengan saus krim. Biarkan mendidih selama 5 menit lagi untuk memanaskan ayam dan menggabungkan rasa.
Langkah 6
Sajikan: Angkat dari panas dan hiasi dengan kemangi segar atau peterseli jika diinginkan. Sajikan ayam lada merah krim di atas quinoa, nasi merah, atau tempat tidur sayuran kukus.
Tips Ahli untuk Sukses
Ikuti tips dan trik ini untuk membuat ayam lada merah terbaik.
Memanggang paprika Anda sendiri: Untuk rasa terbaik, panggang paprika merah Anda sendiri di atas api terbuka atau di bawah broiler.
Menggunakan paprika segar: Jika Anda kekurangan waktu, paprika merah segar juga bekerja dengan baik.
Menyesuaikan level rempah -rempah: Tambahkan sejumput serpihan lada merah atau sedikit saus panas ke saus untuk panas ekstra.
Variasi rasa & add-in
Pertimbangkan variasi rasa ini untuk ayam lada merah Anda.
Herbal: Bereksperimenlah dengan herbal yang berbeda seperti thyme, rosemary, atau oregano.
Sayuran: Tambahkan lebih banyak sayuran seperti jamur, zucchini, atau bayam.
Protein: Tukar ayam dengan udang, tahu, atau protein lain pilihan Anda.
Cara melayani & menyimpan
Saran Melayani
Over Grains: Sajikan ayam lada merah di atas quinoa, beras merahatau couscous untuk makanan yang memuaskan.
Dengan sayuran: pasangkan dengan sayuran kukus atau panggang seperti brokoli, asparagusatau kacang hijau.
Pasta: Untuk sentuhan yang menghibur, sajikan ayam dan saus di atas pasta favorit Anda.
Menyimpan instruksi
Pendinginan: Simpan di wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.
Pembekuan: Membekukan porsi individual hingga 3 bulan. Thaw di lemari es semalam dan panaskan kembali dalam wajan atau microwave.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Ya, Anda dapat menggunakan krim kental atau setengah-setengah untuk saus yang lebih kaya.
Ya, Anda dapat menggunakan paprika merah segar, tetapi Anda mungkin perlu memasaknya lebih lama untuk melembutkannya.
Ya, Anda dapat menumis ayam dan bawang di panci instan menggunakan fungsi tumis, dan kemudian menekan memasak semuanya selama sekitar 8-10 menit.
Peralatan dibutuhkan
Wajan antilengket besar: Wajan besar ini sangat bagus untuk memasak ayam lada merah buatan sendiri ini!
Lihat semua kami Favorit dapurLai
Anda juga dapat menikmati
Jika Anda menikmati resep ayam lada merah yang mudah ini, silakan tinggalkan peringkat dan komentar! Untuk lebih banyak inspirasi, lihat saya Facebook, InstagramDan Pinterest. Untuk 5 paket makan mingguan gratis dan lebih banyak sumber daya gratis, mendaftar Untuk menerima buletin gratis saya! Lihat ini Resep makan malam Untuk ide makan malam keluarga yang lebih sehat dan mudah.
