Salmon biasanya terlintas dalam pikiran ketika memikirkan asam lemak omega-3. Namun, tinjauan penelitian telah menentukan bahwa asam alfa-linolenat, versi nutrisi nabati primer yang dikenal sebagai ALA, dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung bagi orang yang tidak mengonsumsi makanan laut.
Dalam tinjauan literatur yang luas, yang menunjukkan ada beberapa metode untuk memenuhi rekomendasi asam lemak omega-3, para peneliti menentukan bahwa mengonsumsi ALA yang ada dalam makanan nabati seperti biji rami dan kenari terkait dengan pengurangan 10% pada penyakit kardiovaskular risiko dan pengurangan 20% risiko penyakit jantung koroner yang fatal.
Ada berbagai alasan mengapa individu mungkin tidak ingin mengkonsumsi makanan laut; Namun, konsumsi omega-3 masih penting untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan mempromosikan kesehatan secara keseluruhan. ALA nabati yang berasal dari biji rami atau kenari juga dapat memberikan manfaat ini, terutama ketika dimasukkan dalam diet sehat yang berlimpah dengan biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan.
Bukti juga ditemukan bahwa individu yang makan makanan laut bisa mendapatkan manfaat tambahan dari mengonsumsi omega-3 nabati.
Ketika individu dengan kadar omega-3 rendah dalam diet mereka mengkonsumsi ALA, mereka mengalami manfaat dalam kesehatan kardiovaskular. Individu dengan kadar omega-3 tinggi dari sumber lain juga mendapat manfaat dari mengonsumsi lebih banyak ALA. Ini menunjukkan bahwa ALA bisa bekerja sama dengan omega-3 lainnya.
Studi lain terkait omega-3 dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Namun kesimpulan ini sebagian besar didasarkan pada bukti dari omega-3 yang berasal dari sumber laut, dengan sedikit bukti untuk manfaat ALA.
Data untuk tinjauan ini dianalisis dari penelitian lain yang menilai dampak ALA pada penyakit jantung dan faktor risiko penyakit jantung seperti peradangan dan tekanan darah. Studi yang dianalisis termasuk studi observasional serta uji coba terkontrol secara acak.
Sementara beberapa studi observasional bergantung pada individu yang melaporkan sendiri seberapa sering makanan spesifik dikonsumsi untuk menetapkan jumlah ALA yang dikonsumsi, penelitian lain memanfaatkan ukuran yang lebih akurat-biomarker, metode mengukur kadar ALA dalam darah.
Dengan diperkenalkannya kedokteran yang dipersonalisasi dan nutrisi presisi, sekarang ada lebih banyak kesadaran tentang perlunya mengidentifikasi dan merawat mereka yang bisa mendapatkan manfaat maksimal dari peningkatan konsumsi makanan yang kaya ALA.
Setelah penelitian dianalisis, ditemukan bahwa ALA memiliki dampak yang menguntungkan pada pengurangan lipid aterogenik dan lipoprotein seperti trigliserida, kolesterol LDL, dan kolesterol total, di samping peradangan dan tekanan darah. Ini bisa membantu menjelaskan manfaat ALA untuk kesehatan jantung.
Bukti ditemukan bahwa mendukung rekomendasi diet saat ini bahwa ALA harus menyediakan sekitar 0,6 hingga 1% dari total energi harian, yang sekitar 1,6 gram setiap hari untuk pria dan 1,1 GM setiap hari untuk wanita, dan dapat dimasukkan dalam diet dengan makanan yang termasuk Rami, kenari, dan minyak goreng yang mencakup minyak kedelai dan canola.
Pedoman ini setara dengan sekitar 1/2 ons kenari atau hanya kurang dari 1 sdt minyak biji rami.
Foto oleh Vie Studio dari Pexels
