Salsa gaya restoran! Tomat segar, jalapeños, dan jeruk nipis membuat resep salsa tomat segar buatan sendiri ini persis seperti salsa yang ingin Anda celupkan ke dalam keripik Anda. Saya selalu membuat resep ini saat saya sedang ingin membuat salsa buatan sendiri.
Saya tidak tahu bagaimana dengan Anda, namun saya kesulitan menahan diri untuk tidak membeli terlalu banyak setiap kali saya berada di pasar petani atau toko produk lokal favorit saya.
Bagaimana Anda bisa menolak untuk tidak pulang dengan semua yang ada di sini??
Segala jenis sayuran (saya pulang dengan lobak Swiss, bayam segar, dan sayuran dandelion dalam perjalanan ini), tomat lokal (biasanya berasal dari Ruskin, FL dan Anda benar-benar dapat mencium kesegarannya saat berjalan ke kotak tomat), dan berbagai macam terong, paprika, dan labu cantik yang biasanya tidak Anda lihat dalam perjalanan rutin Anda ke toko bahan makanan. Hasilkan surga!! Saya menyukainya. Sangat menyukainya.
Saya hampir selalu pulang dengan membawa sekantong besar tomat. Itu sudah pasti.
Salah satu makanan favorit yang saya suka buat dengan tomat segar adalah salsa. Sudahkah Anda mencoba membuat salsa sendiri? Sangat mudah! Kadang-kadang saya menggunakan tomat kalengan yang dipanggang dengan api, namun jika sedang musimnya, saya bisa mendapatkan tomat yang enak. Saya malah menggunakan tomat tersebut – rasanya sangat segar dan luar biasa.
Untuk membuat resep Salsa Tomat Segar saya, Anda memerlukan beberapa bahan:
- tomat matang
- bawang bombai,
- jalapeno
- jeruk nipis
- minyak zaitun
- daun ketumbar segar
- jintan bubuk
- Garam kasar dan merica bubuk segar
Itulah susunan dasar untuk membuat salsa buatan sendiri paling segar yang pernah Anda celupkan ke dalam keripik Anda.
Masukkan semuanya ke dalam food processor besar (atau blender) dan aduk beberapa kali.
Bangun bar salsa Anda sendiri dengan resep salsa buatan sendiri yang segar ini – dan jangan lupa untuk membawa keripik dan margarita yang enak untuk menemaninya!
Salsa Mangga, Alpukat, dan Kacang Hitam
Salsa Persik | Dia Memakai Banyak Topi
Tomatillo Salsa Verde | Tambahkan Sejumput
Salsa Tomat Panggang | Makan Sehat dan Menyenangkan
Zucchini, Jagung dan Salsa Alpukat | Dua Kacang Polong dan Polongnya
Salsa Jagung Cabai Panggang | Dari Dapur Valerie
Bahan-bahan
- 1 1/2 pon tomat segar dan matang, potong-potong besar
- 1 bawang bombay kecil, potong besar
- 1 atau 2 jalapeños, buang bijinya dan potong besar (1 atau 2 jalapeños tergantung pada tingkat panas yang Anda inginkan)
- 2 jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 segenggam (1 cangkir) daun ketumbar segar
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- Garam kasar dan merica bubuk segar, sesuai selera
instruksi
- Sebelum menambahkan tomat ke dalam food processor, peras perlahan jusnya (ini akan mencegah salsa menjadi terlalu encer). Potong bawang bombay menjadi potongan besar.
- Tambahkan tomat ke KitchenAid® Pengolah Makanan 14 Cangkir bersama dengan bawang bombay, jalapeño, jus dua jeruk nipis, minyak zaitun dan daun ketumbar segar. Bumbui tomat, bawang bombay, dan jalapeños dengan jinten, sedikit garam dan merica.
- Proses salsa dengan menekan tombol Pulse pada KitchenAid® Food Processor sebanyak 15-20 kali, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Cicipi garam dan merica, lalu sesuaikan jika perlu.
- Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari untuk mendapatkan rasa terbaik.
(Pengungkapan: Saya adalah kontributor berbayar untuk blog KitchenAid, The Kitchenthusiast. Saya diberikan pengolah makanan dan kompensasi untuk resep dan artikel ini. Ada tautan afiliasi di posting ini, saya mendapat penghasilan kecil melalui pembelian apa pun yang dilakukan melalui tautan ini. Terima kasih banyak telah mendukung Aggie’s Kitchen!)
Ikuti papan Makanan Pembuka, Makanan Ringan & Makanan Pesta Aggie’s Kitchen! di Pinterest.
Apakah kamu mengikutiku Instagram, Twitter, Facebook Dan Pinterest? Jika Anda ingin berlangganan Aggie’s Kitchen dan setiap postingan dikirimkan langsung ke kotak email Anda, silakan tambahkan email Anda di sini. Selamat memasak!
Ada tautan afiliasi di posting ini. Saya mendapat penghasilan kecil melalui pembelian apa pun yang dilakukan melalui tautan ini. Terima kasih telah mendukung Aggie’s Kitchen!
