Bakso Ayam Kerbau yang pedas dan juicy ini pasti disukai banyak orang! Dibuat dengan ayam giling tanpa lemak dan dilapisi dengan saus kerbau yang pedas, cocok untuk hari pertandingan, pesta, atau makan malam di hari kerja. Mudah dibuat dan penuh rasa, bakso ini pasti laris manis!
Puaskan hasrat Anda dengan Bakso Ayam Kerbau yang pedas dan juicy ini! Dibuat dengan ayam giling tanpa lemak dan diberi saus kerbau yang tajam, bakso ini sempurna untuk hari pertandingan, pesta, atau makan malam di hari kerja. Mudah dibuat dan penuh rasa, selalu menjadi hit besar!
Sajikan dengan pasta gandum utuh, spaghetti squash, nasi merah, atau kentang tumbuk. Mereka serbaguna, mudah, dan sangat beraroma!
Ingin Menyimpan Resep ini?
Masukkan email Anda di bawah & kami akan mengirimkannya langsung ke kotak masuk Anda. Ditambah lagi, Anda akan mendapatkan resep baru yang menarik dari kami setiap minggunya!
Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Ini
- Mudah Dibuat: Bakso ayam kerbau ini mudah disiapkan, sehingga cocok untuk makan malam di hari kerja atau pesta di hari pertandingan.
- Serbaguna: Sajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, atau persiapan makan.
- Dapat disesuaikan: Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai keinginan Anda dan bereksperimenlah dengan saus celup yang berbeda.
- Ramah Keluarga: Semua orang pasti menyukai rasa yang berani dan tekstur yang memuaskan dari bakso ayam kerbau ini.
- Lihat ini Bakso Alfredo Krim untuk resep makan malam lezat lainnya!
Bahan & Pengganti
Ini dia bahan-bahan pembuatan bakso ayam kerbau. Gulir ke bawah ke kartu resep di bawah untuk resep lengkapnya.
Gunakan ayam giling. Kalkun giling juga bisa digunakan dengan baik.
Remah roti gandum utuh mengikat bakso menjadi satu. Jika Anda bebas gluten, gunakan remah roti bebas gluten.
Keju parmesan menambah rasa keju yang nikmat.
Daun bawang cincang memberikan kesegaran.
Telur membantu menyatukan bakso.
Gunakan saus kerbau tanpa tambahan gula.
Bumbui dengan bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan merica.
Rasa & Tekstur
Bakso Ayam Kerbau ini menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna.
Bagian luarnya yang renyah digantikan dengan bagian dalamnya yang juicy dan empuk, sedangkan kuah kerbau yang tajam dan pedas menambah cita rasa.
Secara keseluruhan, bakso ayam kerbau ini tidak terlalu pedas!
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan Oven: Panaskan oven Anda hingga 400°F (200°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi sedikit dengan semprotan memasak.
Langkah 2
Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan ayam giling, remah roti gandum utuh (atau tepung), parutan Parmesan (jika menggunakan), daun bawang cincang, telur, saus kerbau, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica. Campur hingga tercampur; hati-hati jangan sampai tercampur berlebihan.
Langkah 3
Bentuk Bakso: Dengan menggunakan tangan Anda, ambil sekitar 1,5 sendok makan adonan dan gulung menjadi bola. Tempatkan setiap bakso di atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak secara merata.
Langkah 4
Memanggang: Panggang selama 20-25 menit atau sampai bakso matang dan berwarna cokelat keemasan, mencapai suhu internal 165°F (75°C).
Langkah 5
Aduk dengan Saus: Jika diinginkan, masukkan bakso yang sudah matang ke dalam saus kerbau tambahan untuk menambah rasa sebelum disajikan.
Langkah 6
Penyajian: Sajikan bakso ayam kerbau ini hangat sebagai hidangan pembuka dengan tambahan seledri dan wortel, atau nikmati dengan salad atau bungkus gandum utuh!
Kiat Ahli untuk Sukses
Ikuti tips dan trik membuat bakso ayam kerbau terbaik berikut ini.
Jangan Terlalu Mencampur Bakso: Pencampuran yang berlebihan dapat menyebabkan bakso menjadi keras. Campurkan bahan-bahan secara perlahan hingga tercampur rata.
Gunakan Bahan Berkualitas Tinggi: Kualitas bahan-bahan Anda akan mempengaruhi rasa bakso Anda.
Jangan Penuhi Panci: Masak bakso secara bertahap untuk memastikan warna kecoklatan merata.
Biarkan Sausnya Mendidih: Biarkan saus mendidih selama beberapa menit hingga mengental dan mengembangkan rasa.
Variasi Rasa & Tambahan
Berikut beberapa cara menyenangkan untuk mengubah rasa bakso ayam kerbau Anda.
Pedas: Tambahkan jumlah saus pedas atau tambahkan sejumput cabai rawit.
Lembut: Gunakan saus pedas yang lebih lembut atau hilangkan semuanya.
murahan: Tambahkan keju cheddar parut atau keju Monterey Jack ke dalam adonan bakso.
ramuan: Gabungkan herba segar seperti peterseli atau daun ketumbar.
Cara Melayani & Menyimpan
Melayani: Sajikan segera bakso ayam kerbau ini dengan sambal favorit Anda, seperti ranch atau blue cheese.
Toko: Simpan sisa bakso dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dalam oven atau microwave.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Ya, Anda bisa memanggang bakso pada suhu 400°F (200°C) selama 20-25 menit, atau sampai matang.
Ya, Anda bisa menggunakan kalkun giling sebagai pengganti ayam giling.
Tambahkan lebih banyak saus pedas atau serpihan cabai merah ke dalam saus kerbau. Anda juga bisa menyajikan bakso dengan saus pedas untuk dicelupkan.
Peralatan yang Dibutuhkan
Lihat semua milik kami Favorit Dapur!
Anda Mungkin Juga Menikmati
Jika Anda menikmati resep bakso ayam kerbau ini, silakan tinggalkan rating dan komentar! Untuk inspirasi lebih lanjut, lihat milik saya Facebook, InstagramDan Pinterest. Untuk 5 paket makan mingguan gratis dan lebih banyak sumber daya gratis, mendaftar untuk menerima buletin gratis saya! Memeriksa ini Resep Makan Malam untuk ide-ide yang lebih sehat.
