Salad sederhana bisa menjadi penyelamat hidup, terutama ketika tiba waktunya untuk kembali ke rutinitas sekolah. Tambahkan Salad Bayam Musim Panas dengan Tomat ke rencana makan malam Anda minggu ini! Anda hanya perlu sedikit bahan dan sedikit saus minyak dan cuka untuk menambahkan salad bergizi ini ke dalam makanan Anda.
Saya tidak yakin di mana Anda tinggal, tetapi minggu ini adalah tentang kembali ke sekolah di rumah kami. Ini adalah tahun yang besar bagi keluarga saya, anak bungsu saya mulai masuk taman kanak-kanak, putri saya yang duduk di bangku tengah memasuki kelas 7 dan putra tertua saya adalah siswa baru! Saya tidak tahu bagaimana kami sampai di sini, tapi kami ada di sini sekarang. Menyenangkan, tapi juga sedikit penyesuaian memiliki 3 anak di 3 sekolah berbeda.
Dengan kembali ke sekolah, muncul kebutuhan untuk merencanakan makan malam. Liburan musim panas sangat santai bagi kami sehingga pada dasarnya saya menghabiskannya setiap minggu untuk sebagian besar waktu. Saya tidak tahu apakah saya akan merekomendasikan hal itu, tetapi biasanya itulah musim panas bagi saya. Meskipun saat ini saya lebih dalam mode perencanaan makan, mencari makan malam sederhana yang dapat disantap semua orang (seperti biasanya!).
Meskipun kembali ke sekolah, mari kita menjadi nyata. Ini masih musim panas. Ini juga masih merupakan musim produksi favorit saya.
PROYEK #FRESHSSUMER 2019:
Sahabatku Lora dan saya telah bekerja sama pada musim panas ini untuk berbagi kecintaan kami terhadap produk musim panas dengan Anda – kami membuat tema untuk setiap bulan resep #FreshSummer kami. Hasil panen bulan Agustus adalah tomat! Saya berbagi Salad Tomat dan Bayam Cincang super sederhana hari ini. Salad ini cocok dipadukan dengan ayam panggang atau makanan laut. Lora membagikan resep untuknya Spaghetti dengan Saus Tomat Segaritu adalah hidangan yang indah dan membuat mulutku berair.
Jika Anda melewatkannya, untuk bulan Juni kami memilih untuk berbagi sesuatu yang kami berdua buat dengan mentimun. Pastikan untuk memeriksa saya Salad Alpukat Mentimun dan milik Lora Salad Jagung dan Mentimun Musim Panas yang Manis. Untuk bulan Juli, kami memilih semangka. Lora membagikan resepnya Salad Semangka Asia dan saya membagikan salad favorit baru putri saya ini Salad Feta Semangka dengan Kemangi.
Jika Anda membuat resep tomat bulan ini, pastikan untuk menandai kami di Instagram dengan #FreshSummer. Ikuti kami @aggieskitchen Dan @savoringitaly untuk melihat cerita kami dan apa yang kami sajikan!
Jika Anda membuat resep salad tomat ini atau resep saya resep lauk musim panas tolong pastikan untuk menandai saya Instagram @aggieskitchen #aggieskitchen dan #freshsummer!
Saya suka salad bayam dan sangat mudah untuk disatukan dengan salad sayuran kemasan yang sudah dicuci sebelumnya, tidak akan lebih mudah untuk menyelesaikan bagian itu. Untuk salad ini saya menambahkan bayam favorit saya – tomat, bawang bombay, zaitun kalamata. Itu saja, mudah sekali.
Untuk salad seperti ini saya hanya membumbuinya dengan minyak dan cuka sederhana. Saya mencampurkan beberapa sendok teh cuka balsamic dan beberapa sendok teh minyak zaitun ke dalam stoples jeli kecil dengan sedikit garam dan merica, lalu mengocoknya. Saya biasanya tidak menakar minyak dan cuka, tetapi usahakan menjaganya tetap sama meskipun jika Anda tidak suka terlalu cuka, Anda bisa menambahkan sedikit minyak lagi untuk menyeimbangkannya. Taburkan ini di atas salad Anda untuk dua orang dan percayalah, itu semua yang Anda butuhkan untuk salad ringan yang menyegarkan dan Anda akan merasa nyaman saat memakannya.
Saya menyadari salad seperti ini Salad Tomat dan Bayam Cincang lebih dari sederhana dan sedikit mendasar untuk diposting sebagai resep…tetapi ketika berbicara dengan teman dan pengalaman pribadi, ini bukan hanya resep yang kita semua butuhkan tetapi IDE. Saya pribadi selalu mencari ide-ide baru, terutama ketika menyangkut sesuatu seperti salad dan menambah lebih banyak sayuran dalam hari saya.
Lebih banyak salad musim panas untuk Anda coba:
Salad Bayam Stroberi dan Walnut dengan Raspberry Vinaigrette
Salad Tiga Kacang dengan Bawang Vidalia
Bahan-bahan
- 5 tomat prem, cincang
- 1 bawang bombay manis sedang atau Vidalia, cincang
- segenggam zaitun kalamata, cincang
- 2–3 cangkir daun bayam bayi segar
- 2 – 3 sendok makan cuka balsamic
- 2 – 3 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica secukupnya
- 1 cangkir buncis, tiriskan dan bilas (opsional)
instruksi
- Campurkan bahan salad dalam mangkuk besar.
- Untuk membuat vinaigrette, campurkan cuka balsamic dan minyak dalam mangkuk kecil atau toples jeli bertutup. Bumbui dengan garam dan merica. Taburkan jumlah yang diinginkan di atas salad.
Catatan
- Sesuaikan jumlah cuka dan minyak zaitun berdasarkan seberapa banyak Anda menyukai salad Anda. Saya suka menggunakan bagian yang sama untuk salad seperti ini.
- Resep ini menghasilkan 2 salad makan malam besar atau 3-4 salad kecil.
Apakah kamu mengikutiku Instagram, Twitter, Facebook Dan Pinterest? Jika Anda ingin berlangganan Aggie’s Kitchen dan setiap postingan dikirimkan langsung ke kotak email Anda, silakan tambahkan email Anda di sini. Selamat memasak!
Ada tautan afiliasi di posting ini. Saya mendapat penghasilan kecil melalui pembelian apa pun yang dilakukan melalui tautan ini. Terima kasih telah mendukung Aggie’s Kitchen!
