Muffin raspberry cokelat menggabungkan cokelat kaya dan raspberry berair untuk suguhan yang lezat. Muffin ini lembab, lembut, dan penuh dengan rasa manis dan tajam. Sempurna untuk sarapan atau camilan, mereka mudah dibuat dan sangat menarik!
Muffin raspberry cokelat adalah suguhan dekaden dan lezat yang sempurna untuk setiap saat sepanjang hari. Rasa cokelat yang kaya sangat dilengkapi dengan keletihan raspberry, menciptakan rasa yang benar -benar tak terlupakan. Muffin ini juga sangat mudah dibuat, sehingga Anda dapat menikmatinya dengan cepat dan mudah.
Ingin menyimpan resep ini?
Masukkan email Anda di bawah & kami akan mengirimkannya langsung ke kotak masuk Anda. Plus Anda akan mendapatkan resep baru yang bagus dari kami setiap minggu!
Resep muffin ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk dicampur bersama. Mereka bagus untuk pagi yang sibuk, kotak makan siang sekolah, camilan sore, atau bahkan makanan penutup yang lebih sehat! Lihat ini Roti raspberry juga!
Mengapa Anda akan menyukai resep ini
Ada banyak alasan mengapa Anda akan menyukai resep muffin raspberry cokelat ini. Inilah beberapa:
- Mudah dibuat: Muffin ini dibuat dengan bahan -bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda.
- Rasa dekaden: Kombinasi cokelat dan raspberry benar -benar tak tertahankan.
- Indah untuk dilihat: Muffin ini atasnya dengan glasir raspberry yang lezat yang membuatnya lebih menarik.
- Sempurna untuk setiap kesempatan: Muffin ini sangat bagus untuk sarapan, makan siang, atau sebagai camilan.
- Lihat ini Lemon Blueberry Muffin Untuk resep muffin sehat lainnya!
Bahan & Pengganti
Ini adalah bahan dan pengganti untuk muffin raspberry cokelat yang sehat ini. Gulir ke bawah ke kartu resep di bawah ini untuk seluruh resep.
Pertama, gunakan tepung gandum utuh atau tepung bebas gluten. Mereka berdua bekerja dengan baik.
Cocoa Powder menambahkan rasa cokelat.
Baik soda kue dan baking powder membantu muffin ini naik.
Sejumput garam menyeimbangkan rasa manisnya.
Dua telur membantu mengikat muffin bersama -sama. Kami belum mencoba resep ini menggunakan penggantian telur vegan.
Mempermanis muffin ini dengan sirup maple murni atau madu.
Saus apel tanpa pemanis menambahkan kelembaban dan sedikit rasa manis alami. Jika Anda tidak memiliki saus apel, gunakan minyak kelapa cair.
Kami sangat merekomendasikan menggunakan raspberry segar untuk muffin ini. Sementara buah beri beku dan dicairkan dapat digunakan, mereka dapat menambah terlalu banyak kelembaban.
Terakhir, untuk suguhan istimewa, tambahkan beberapa chip cokelat hitam ke adonan sebelum dipanggang.
Rasa & tekstur
Rasa muffin raspberry cokelat ini sangat lezat!
Rasa cokelat yang kaya sangat diseimbangkan oleh keletihan raspberry.
Muffin juga sangat lembab dan lembut, berkat penambahan saus apel.
Bagaimana membuat
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (175 ° C) dan melapisi kaleng muffin 12-cup dengan kapal atau minyak ringan.
Langkah 2
Campur bahan -bahan kering: dalam mangkuk besar, kocok tepung gandum utuh, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam.
Langkah 3
Campur bahan -bahan basah: dalam mangkuk lain, kocok telur, lalu kocok sirup maple, saus apel, ekstrak vanila, dan susu almond sampai halus.
Langkah 4
Campurkan: Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk sampai tercampur. Berhati-hatilah untuk tidak mencampur berlebihan, karena ini dapat membuat muffin padat.
Langkah 5
Lipat raspberry dan keripik cokelat: Lipat dengan lembut di raspberry dan keripik cokelat (jika menggunakan).
Langkah 6
Isi kaleng muffin: Bagilah adonan secara merata di antara cangkir muffin, isi masing -masing sekitar ¾ penuh.
Langkah 7
Panggang: Panggang selama 18-22 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih atau dengan beberapa remah lembab.
Langkah 8
Dingin dan sajikan: Biarkan muffin raspberry cokelat dingin di wajan selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.
Tips Ahli untuk Sukses
Berikut adalah beberapa tip dan trik ahli untuk membantu Anda membuat muffin raspberry cokelat yang sempurna:
Jangan overmix adonan: Overmixing adonan akan menghasilkan muffin yang sulit.
Gunakan raspberry segar untuk rasa terbaik: Raspberry beku juga dapat digunakan, tetapi mereka tidak akan tart. Mereka juga dapat menambahkan terlalu banyak kelembaban pada adonan.
Simpan muffin dalam wadah kedap udara pada suhu kamar: Muffin raspberry cokelat ini akan tetap segar hingga 3 hari.
Variasi rasa & add-in
Ada banyak cara untuk memvariasikan resep muffin raspberry cokelat ini. Berikut beberapa ide:
Gunakan chip cokelat putih, bukan chip cokelat hitam: Ini akan membuat muffin lebih manis.
Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanilla ke adonan: Ini akan menambah kedalaman rasa pada muffin.
Tambahkan beberapa beri lainnya! Blueberry akan menjadi tambahan yang bagus.
Cara melayani & menyimpan
Muffin raspberry cokelat ini paling baik disajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh.
Mereka juga dapat disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.
Simpan muffin dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Ya, Anda dapat membuat muffin ini bebas gluten dengan menggunakan tepung bebas gluten.
Kami belum mencoba mengganti telur.
Ya, Anda dapat mengganti raspberry dengan blueberry, stroberi, atau blackberry untuk pengalaman rasa yang berbeda.
Peralatan dibutuhkan
Mangkuk pencampur pyrex 3 gelas: Ini adalah mangkuk pencampuran yang bagus untuk memanggang muffin raspberry cokelat ini.
Gelas pengukur kaca pyrex: Gunakan cangkir pengukur ini untuk mengukur semua bahan.
Lihat semua kami Favorit dapurLai
Anda juga dapat menikmati
Jika Anda menikmati resep muffin raspberry cokelat ini, silakan tinggalkan peringkat dan komentar! Untuk lebih banyak inspirasi, lihat saya Facebook, InstagramDan Pinterest. Untuk 5 paket makan mingguan gratis dan lebih banyak sumber daya gratis, mendaftar Untuk menerima buletin gratis saya! Lihat ini Resep sarapan untuk resep yang lebih lezat.
