Gandum gandum sangat bergizi untuk kesehatan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa bagi konsumennya, gandum utuh sangat kaya serat. Ini juga merupakan sumber kelas atas karbohidrat, roti yang terdiri dari 100 persen gandum mengandung tepung olahan yang melindungi kesehatan Anda terhadap penyakit dan penyakit dan meningkatkan gerakan roti manis sangat baik untuk meningkatkan gerakan berkat kekayaan dan serat megahnya, itu juga direkomendasikan oleh Profesional kesehatan untuk mengonsumsi serat yang kaya serat, di samping konsumsi biji-bijian gandum utuh untuk menghentikan lambung terhadap asupan masalah lambung dan lambung dari 1 irisan sehari menawarkan jumlah serat yang diperlukan untuk perut yang sehat untuk menghentikan penyakit jantung.
Tiga porsi biji -bijian utuh selama diet biasa menurunkan bahaya penyakit jantung koroner dan meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh kita, sebenarnya untuk orang dewasa dosis yang direkomendasikan dari biji -bijian selama diet harian sekitar 19 hingga lima belas ons dan untuk wanita, sekitar tujuh tahun hingga delapan ons, yang bisa seperti satu hingga 2 irisan roti gandum gandum untuk menurunkan bahaya kenaikan berat badan, roti yang disiapkan dengan gandum utuh sangat bermanfaat jika Anda sedang diet, oleh karena itu sangat penting bagi seseorang yang ingin memiliki Tubuh yang bugar dan sehat harus mulai mengonsumsi 100% roti gandum utuh dan produk biji -bijian olahan lainnya untuk mempertahankan berat badan yang sehat.
Ini tidak hanya meningkatkan keadaan psikologis roti gandum gandum juga baik untuk meningkatkan kekuatan memori. Selain kandungan serat 100% roti gandum gandum juga terdiri dari vitamin D zinc fosfor dan magnesium yang melindungi otak dari penurunan mental dan kulit mental seperti Alzheimer.
Jenis roti di dunia yang berfokus pada diet saat ini.
Ketika mempertimbangkan rencana diet yang berfokus pada kesehatan dan penurunan berat badan, makanan yang berat karbohidrat seperti roti biasanya memiliki prioritas. Semua roti tidak diproduksi secara setara, sementara roti putih yang diproses bukanlah makanan super, jadi jenis roti mana yang harus Anda perhatikan pada perjalanan berikutnya ke toko kelontong?
1. Roti gandum:
Sebagian besar orang cenderung terbiasa dengan roti putih dan gandum utuh. Juga, roti yang 100 persen gandum utuh jauh lebih sehat. Roti gandum utuh mengandung nilai kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi, selain memiliki konsentrasi serat yang lebih tinggi, dedak dan kuman biji-bijian juga merupakan sumber yang menguntungkan dari nutrisi lain seperti protein dan lemak, bersama dengan berbagai vitamin lainnya dan mineral.
Selain manfaat bernilai tambah, roti gandum utuh juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari jenis-jenis komplikasi kesehatan tertentu seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan bahkan varietas kanker tertentu.Untuk memastikan Anda membuat keputusan yang sehat dan terinformasi, lihat lebih dekat untuk memastikan bahwa roti dibuat menggunakan 100 persen gandum utuh atau tepung gandum utuh, dan menghindari roti yang tampaknya telah menempel atau bahan yang tidak perlu seperti gula tambahan seperti tambahan gula atau minyak nabati.
2. Roti gandum tumbuh:
Roti tumbuh dibuat dengan biji -bijian utuh sebagai bahan utama yang bertentangan dengan biji -bijian atau tepung yang halus. Perbedaan kuncinya adalah bahwa, seperti namanya, roti gandum tumbuh terbuat dari biji -bijian yang sudah mulai berkecambah, yang kami maksudkan adalah biji -bijian telah mulai tumbuh. Ini karena biji -bijian yang digunakan untuk membuat roti adalah biji, dan dengan membiarkan biji ini berkecambah sebelum membuatnya menjadi roti, Anda berpotensi membuka berbagai manfaat nutrisi tambahan.
Menurut satu penelitian, roti pita yang terbuat dari 50 persen tepung gandum tumbuh mengandung perbedaan besar dalam hal nilai gizi, termasuk lebih dari tiga kali jumlah folat daripada varietas roti lainnya. Bagi mereka yang tidak tahu, folat adalah vitamin yang memainkan peran penting dalam mengubah makanan yang Anda konsumsi menjadi energi, membuat tambahan tambahannya untuk roti gandum yang tumbuh.
Menggunakan biji -bijian yang berkecambah untuk roti juga telah terbukti meningkatkan jumlah antioksidan di dalam roti sementara juga mengurangi jumlah senyawa dalam roti yang menghalangi penyerapan vitamin dan mineral tertentu seperti zat besi. Proses tumbuh juga memecah pati di dalam biji -bijian, yang mengurangi dampak roti pada gula darah Anda.
3. Sourdough:
Roti yang dibuat melalui proses khusus yang melibatkan fermentasi ragi dan bakteri yang terjadi secara alami yang memungkinkan roti naik. Proses fermentasi ini juga dicatat layak karena memainkan peran penting dalam mengurangi kandungan fitat roti sebanyak 50 persen, dibandingkan dengan jenis roti lain yang dibuat melalui teknik yang lebih konvensional.
Proses produksi yang unik dari roti sourdough juga dapat membuatnya lebih mudah dicerna karena konsentrasi prebiotik dan probiotik yang lebih tinggi yang dapat membantu usus Anda dengan proses pencernaan. Selain itu, indeks glikemik Roti Sourdough Bread yang relatif rendah berarti bahwa, seperti biji -bijian yang tumbuh, efek yang dimiliki penghuni pertama terhadap gula darah Anda relatif minim. Sederhananya, sementara adonan ini mungkin asam, tentu saja tidak akan “memburuk” suasana hati Anda.
4. Oat Bread:
Roti dibuat menggunakan oat sebagai bahan utama. Roti Oats juga dibuat dengan bahan -bahan alami seperti tepung gandum utuh, ragi, dan air, yang, jika Anda telah mengikuti daftar ini sejauh ini, merupakan tanda yang baik dalam hal potensi manfaat kesehatan.
Selain gandum utuh alih -alih tepung olahan atau olahan, gandum yang ditemukan dalam roti gandum dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan tambahan, termasuk magnesium, vitamin B1, zat besi, dan seng. Oat juga merupakan sumber utama serat, jenis serat spesifik yang dikenal sebagai beta-glukan. Beta-glukan diyakini membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh Anda, serta menjaga gula darah Anda pada tingkat yang dapat dikelola.
Namun, seperti halnya dengan roti gandum utuh, pastikan Anda memperhatikan daftar bahan -bahan sambil berbelanja bahan makanan untuk memastikan Anda mendapatkan apa yang Anda janjikan; Banyak yang disebut “roti gandum” mungkin hanya mengandung sedikit gandum, dan berpotensi dibuat dengan tepung halus dan tambahan gula juga. Hanya alasan lain untuk berlatih kebiasaan berbelanja yang cerdas dan memastikan Anda tahu persis apa yang Anda letakkan di piring Anda.
5. Roti biji rami:
Roti adalah jenis roti yang dibuat menggunakan kombinasi tepung gandum utuh serta biji rami. Biji rami adalah tambahan yang sangat bergizi untuk rencana makan apa pun, yang berarti bahwa, dengan ekstensi, biji rami mungkin merupakan salah satu pilihan roti paling sehat yang dapat Anda pilih. Sebagai permulaan, biji rami adalah sumber asam alfa-linolenat yang sangat kaya, atau ALA, yang merupakan asam lemak omega-3 yang beberapa penelitian menunjukkan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan asupan reguler. Selain itu, biji rami juga memberikan sejumlah besar manfaat kesehatan tambahan, termasuk peningkatan kolesterol, penurunan tekanan darah, dan kontrol yang lebih baik atas kadar gula darah tubuh Anda.
Biji rami juga mengandung antioksidan yang dikenal sebagai lignan, yang berpotensi membantu mencegah timbulnya varietas kanker tertentu; Namun, penelitian tentang sifat anti-kanker Lignans dan dengan ekstensi biji rami masih menjadi topik perdebatan, dan juri saat ini masih keluar apakah mereka efektif atau tidak untuk melindungi tubuh Anda dari kanker. Di zaman sekarang ini, orang lebih memperhatikan dari sebelumnya ketika datang ke makanan yang mereka makan, dan sebagai hasilnya, banyak dari kita telah mulai memikirkan kembali diet sehari -hari kita untuk membuat pilihan yang lebih sehat dan menghindari makanan yang kita duga kita curigai Menjadi merugikan kesehatan kita secara keseluruhan.
Ketika datang untuk makan dengan benar, berolahraga, dan mempertahankan gaya hidup sehat, roti adalah salah satu hal pertama yang biasanya dipotong dari diet orang untuk menjalani kehidupan yang lebih berfokus pada kesehatan.
